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Distillerie Arsenal & Co.

Une distillerie hors du commun, où le passé rencontre modernité dans un mariage parfaitement orchestré.

Fruit d’une collaboration entre le Groupe Top Resto, Archibald Microbrasserie
et le maître distillateur Baptiste Gissinger, ce projet ­ambitieux a trouvé son refuge
dans les murs chargés d’histoire de l’ancienne fabrique de munitions de l’Arsenal.

La distillerie Arsenal & Co. présente quatre lieux aux expériences uniques :

  • Le restaurant, aménagé en gradins, offre à chaque convive une vue dégagée
    sur la scène, garantissant une expérience immersive lors d’évènements.
  • La boutique invite à la découverte et à la dégustation de produits sur place.
  • La distillerie révèle le savoir-faire artisanal de l’équipe à travers la production
    des spiritueux.
  • Une terrasse, pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes, offre une superbe vue
    sur la ville de Québec.

Afin d’assurer une expérience fluide et agréable, nos équipes ont conçu un parcours client réfléchi pour permettre aux visiteurs de plonger pleinement dans l’univers de la distillerie.
En accord avec les normes d’accessibilité universelle, un ascenseur a également été intégré pour faciliter l’accès à tous les niveaux, y compris la terrasse.

Client : Groupe Top Resto
Archibald Microbrasserie
Localisation : Québec, Canada
Surface : 2 268 m²
Statut : Livré
Date : 2023
Key points
  • Distillerie.
  • Restaurant.
  • Terrasse.
  • Boutique.

L’esthétique de l’Arsenal & Co. fusionne habilement le passé et le présent, en intégrant des matériaux bruts comme l’acier, le bois et le béton, ainsi que des éléments plus raffinés tels que le cuivre et le velours. Chaque détail, du mobilier aux luminaires, contribue à créer une ambiance riche et enveloppante. Les imposants lustres, atteignant jusqu’à 2,9 mètres, véritables pièces maîtresses suspendues au-dessus de la zone du bar, attirent instantanément le regard dès l’entrée, ajoutant une touche de grandeur à l’ensemble de l’espace.

La généreuse hauteur sous plafond de 11,3 mètres et la struc-ture industrielle du bâtiment ont représenté un défi de taille en matière de gestion acoustique. Grâce aux solutions innovantes proposées par l’équipe de conception, telles que l’installation de panneaux acoustiques, de rideaux théâtraux et d’enduits spéciaux, l’espace a été transformé en un lieu aussi agréable à l’oreille qu’au regard.

Équipe

Patriarche (Architecture, Architecture d’intérieur)

Partenaires

Solam
Décor ST
Keca

Crédits

Photos : © Patriarche

 

 

Supernova Campus LyonTech-la Doua

Photos du chantier

Distillerie Arsenal & Co.